近年來，人工智能、大數據等新技術與餐飲業深入融合，正帶動更多餐飲企業的轉型升級，“無人餐廳”興起，并成為餐飲行業升級發展的方向之一。
01、無人餐廳建設已成趨勢
近日，上海首個全自動智慧社區AI食堂已經開門迎客，機械臂制餐、智能支付終端結賬、24小時運行的智能小吃機等滿滿的高科技元素吸引了大眾目光。與傳統的社區食堂相比，AI社區食堂實現了無人化操作和快捷支付，同時后臺智能系統還支持銷售數據實時分析、指導后廚補餐，與養老系統聯動支持敬老卡的消費使用。方便、智能的制餐結賬方式和充分適老的服務模式使其廣受好評。
AI社區食堂（圖片來源：上海長寧）
華北工控認為，此次上海全自動智慧社區AI食堂的設立是“無人餐廳”走向市場化運營的一大步。它充分利用了人工智能、大數據、物聯網等前沿技術，采用智能烹飪系統、自助結算系統等計算機系統及機械臂、智慧小吃機等終端設備代替人力，通過在計算機系統中提前寫入程序，將具有AI要素的軟、硬件串聯起來，由此驅動機器完成制餐、送餐等動作，可以有效解決傳統餐飲行業人員流動性大、人力成本高等問題。
據悉，AI社區食堂未來還將在多個社區服務場所落地應用，帶動相關智能軟、硬件市場的快速發展。華北工控積極布局無人餐廳市場，打造了系列高科技含量的嵌入式計算機，可為無人餐廳建設提供專業可靠的計算機硬件支持。
02、華北工控無人餐廳領域產品方案
圍繞無人餐廳建設，華北工控充分發揮自身領先的嵌入式（計算機）技術與人工智能、大數據、物聯網等融合應用，打造了多樣化計算機主板、嵌入式準系統、工業平板電腦等產品，可廣泛應用于無人餐廳智能烹飪系統、自助結算系統、智慧小吃機等系統設備中。
華北工控可提供無人餐廳智能烹飪系統專用多樣化嵌入式控制主板、嵌入式準系統方案。產品支持英特爾、AMD、海思、瑞芯微、恩智浦、飛騰等平臺處理器，在高頻處理、算力、低功耗設計、高可靠性等方面具有顯著優勢；提供多個高性能千兆網口，提供豐富串口、USB、GPIO、Mini-PCIe擴展接口、音頻接口等I/O接口，支持多種外設接入和互聯互通；支持看門狗功能，支持Windows 10,Linux等操作系統，易使用、易維護。
華北工控可提供無人餐廳自助結賬機、智慧小吃機等智能服務終端設備用嵌入式AI主板、準系統/整機和工業平板電腦的生產定制。產品支持英特爾、AMD、瑞芯微、恩智浦等平臺處理器，板載內存，支持eMMC存儲，支持應用算法；CPU集成圖形控制，支持更高端的圖像處理與高清顯示；多網口設計，支持千兆以太網/3G/4G/WIFI網絡；多串口設計，可滿足多種外設接入需求；嚴格按照工業級標準打造，低功耗、高穩定、高可靠，可滿足無人餐廳7*24小時不間斷運行需求。
目前，我們正大步邁入數字經濟時代，無人化、智能化已成為餐飲行業轉型發展的重要方向。華北工控堅持以工控力量服務智能社會，已打造了系統完善的計算機硬件平臺，可為無人餐廳建設提供基礎支撐。
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