秋季气温下降，人体受冷刺激后，会产生一系列生理变化，对原有胃溃疡等胃部疾患者大为不利。另外，秋季由于阳气弱阴气长，肠胃的抵抗能力下降，病菌易乘虚而入，损伤脾胃所以除多做运动外，秋季食谱尤为重要，这里有您想要的私家菜、家常菜、外国菜各种菜肴美食做菜方法及技巧小窍门您可以尝试一下！
肘圈清洗干净，去毛，入水煮10分钟，撇去浮末2、 入锅加清水、冰糖、盐、料酒、老抽、葱、姜，煮至开锅3、 炒锅入少许油，炸香八角、桂皮、香叶、干红椒。4、 开锅的肘圈和炸好的料一并倒入高压锅内，上气后30分钟5、 然后转炒锅内大火收汁，即可。
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